Vitaminas P

Vitaminas P apsaugo kapiliarų sieneles nuo pralaidumo. Jeigu jo trūksta, atsiranda pabrinkimai, kraujavimai, susilpnėja venos. Vitamino P yra citrusiniuose vaisiuose, paprikoje, taip pat įvairių augalų žieduose, lapuose, stiebeliuose bei šaknyse. Jis dažniausiai yra randamas kartu su vitaminu C, yra jo giminės, tirpsta vandenyje bei yra jautrus deguoniui.

Pantoteno rūgštis

Pantoteno rūgštis yra svarbi širdžiai, riebalų bei angliavandenių apykaitai bei įvairių medžiagų gamybai. Ji taip pat priklauso vitamino B grupei, yra tirpi vandenyje ir yra pats veiksmingiausias vitaminas B. Ji veikia kaip medžiagų apykaitos aktyvatorius ir yra būtinas audinių gamyboje, ypač odos. Pantoteno rūgštis prisideda prie plaukų spalvos išlaikymo, todėl veikia kaip vaistai nuo žilų plaukų. Nuo jos trūkumo gali atsirasti medžiagų apykaitos, kepenų funkcijų sutrikimų, gleivinių uždegimų, alergijų bei plaukų susirgimų. Pantoteno rūgštis yra praktiškai visuose maisto produktuose, o ypač daug mieliese, vidiniuose gyvulių organuose, žaliose daržovėse, mėsoje, žuvyje, piene ir rupių grūdų produktuose. Normaliomis sąlygomis poreikis yra patenkinamas su kasdieniu maistu. Tačiau jis gali būti padidėjęs ypatingais atvejais, kaip nėštume, maitinant kūdikį, streso situacijose.

Niacinas

arba nikotino rūgštis, kuri taip yra svarbus vitaminų B komplekso narys. Niacinas dalyvauja aktyviai prie energijos, hormonų gamybos, taip pat yra svarbus riebalų apzkaitoje, bei nervų sistemai ir virškinimui. Niacino yra grybuose, mieliese, riešutuose, kepenyse, mėsoje, jūros žuvyje bei rupių grūdų produktuose. Kadangi jis taip pat, kaip visi vitaminai B, tirpsta vandenyje, svarbu išvirus produktus, neišpilti vandens, o jį panaudoti maisto gamybai. Suaugusių poreikis yra apie 10-25 mg per dieną. Sergant sielos bei nervų sutrikimais, ligoninėje dažnai naudojamos 3-10 gramų dozės jų gydymui.

Vitaminas K

Vitaminas K nėra atskiras vitaminas, o vitaminų grupė. Ši vitaminų grupė yra sveikų žarnyno bakterijų darbo produktas. Jo trūkumas gali atsirasti pas žmones, kurie neteisingai maitinasi, kurie buvo gzdomi su antibiotikais bei turint nepakankama riebalų virškinimą. Vitamino K susijungimų galima rasti žaliuose daržovių lapuose, kopūstuose, kiaušiniuose, piene ir kepenyse. Dienos poreikis suaugusiems yra apie 60-80 mg.

Inositolis

Inositolis yra priskiriamas vitamino B grupei. Jis atlieka svarbias funkcijas smegenų ląstelėse, akies linzėje, skydinėje liaukoje, raumenyse, plaučiuase bei kepenyse. Jo trūkumas gali sukelti plaukų slinkimą, odos susirgimus bei augimo sutrikimus. Inositolis randamas vaisiuose, rupių grūdų produktuose, mieliese, raumenų mėsoje, kepenyse, piene ir kiaušiniuose. Suaugusio žmogaus poreikis yra apie 1,5 mg

Vitaminas H

Vitaminas H arba biotinas yra tirpstantis karštam vandenyje vitaminas ir yra sveiko žmogaus žarnyno bakterijų produktas. Tačiau ši produkcija negali padengti mūsų dienos poreikio. Jo trūkumas (ypač nuo baltymų pertekliaus ar vartojant antibiotikus) gali sukelti odos susirgimus, nuovargį, blogą nuotaiką, dirglumą. Vitamino H yra jaučio kepenyse, inkstuose, sojos pupelėse, kiaušinio trynyje, riešutuose, avižiniuose dribsniuose, žiediniuose kopūstuose, žaliose daržovėse, pievagrybiuose, linzėse, piene, sūryje, pomidoruose. Suaugusių žmonių dienos poreikis yra apie 30-100 mg.

Folinė rūgštis

Folinė rūgštis priklauso taip pat vitamino B kompleksui ir yra kitaip vadinama vitaminu M. Ji rūpinasi hemoglobino gamyba bei kartu su vitaminu B12 užsiima naujų bei paveldo ląstelių kūryba. Jos trūkumas nėštumo metu gali sukelti persileidimą. Folinės rūgšties yra piene, grūduose, šviežiose daržovėse, vaisiuose bei kepenyse. 75 procentai folinės rūgšties poreikio(1-2mg) pagamina sveiko žmogaus žarnyno bakterijos. Jeigu jos pradeda trūkti dėl žarnyno susirgimų arba neteisingo maisto produktų apdorojimo(nuo UV spindulių, šviesos bei karščio), gali atsirasti paveldo ląstelių sužalojimų.